المزارع الغذائية

• الخبز
• البسكويت
• الكعك

مزرعة غذائية متعددة الأغراض، مُتحقَّق من مقاومتها لإجهاد خط الإنتاج عبر تجارب حقلية في تشكيلة واسعة من المنتجات تمتد…

المكوّنات

Bacillus coagulans (كيس ساشيه 1 kg)

الجرعة

500–1000 g لكل طن من المنتج النهائي

الشكل

كيس (ساشيه) 1 kg

• الزبادي السادة وزبادي الفواكه
• الزبادي المصفّى

تركيبة مزارع بادئة مُعايَرة لملامح حموضة وقوام تناسب الذوق التركي، وتلائم خطوط إنتاج الزبادي الصناعية.

المكوّنات

Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus +…

الجرعة

وفقًا لسعة الخط الإنتاجي؛ 10–20 g لكل طن

الشكل

كيس (ساشيه) 10 g و1 kg

• الخبز
• المقرمشات
• حبوب الإفطار

بفضل بنيته البوغية المقاومة لحرارة الخَبز، يوفّر محتوى بروبيوتيكيًا حيًّا في منتجات المخبوزات؛ ويحافظ على المذاق ولون…

المكوّنات

أبواغ Bacillus coagulans

الجرعة

500–1000 g لكل طن من المنتج النهائي

الشكل

كيس (ساشيه) 1 kg