Progen Dairy
Стартовая культура для молочной продукции
Одно саше 10 g заквашивает 1 тонну пробиотического продукта. Поскольку культура не вырабатывает фермент, расщепляющий лактозу, вкус и аромат не меняются в течение всего срока годности. Культура лиофилизируется: жизнеспособность сохраняется без холодовой цепи.
- Форма
- Трёхслойное алюминиевое саше 10 g
- Целевая группа / вид
- Йогурт, ферментированное молоко, пробиотическое молоко
- Информация по применению
- 10 g саше / 1 ton готового продукта
- Срок годности
- 24 месяца (холодовая цепь)
Состав
- Lactobacillus acidophilusлиофилизированная культура с высоким титром
Этот раздел описывает только состав продукта и не является медицинской рекомендацией. Применение и регуляторный статус зависят от рынка.
Информация основана на документации продукта. Для получения актуального технического паспорта свяжитесь с нашей командой.
Производство промышленного масштаба
Не изменяет аромат
Штамм из местного микробного банка
Производится методом лиофилизации
В этом разделе представлены данные и характеристики из каталога продукта. Для получения соответствующего исследования и подробной документации свяжитесь с нашей технической командой.
