Progen Bifido
Souche probiotique laitière
Une souche de Bifidobacterium lactis développée pour une résistance élevée au stress de production et une stabilité de conservation d’un an ; le probiotique le plus prisé de l’industrie laitière. La culture est lyophilisée : la viabilité est préservée sans chaîne du froid.
- Forme
- Sachet aluminium à trois couches de 10 g
- Cible / Espèce
- Yaourt, ayran, boissons lactées fermentées
- Informations d’utilisation
- Sachet de 10 g / 1 tonne de produit fini
- Durée de conservation
- 12 mois (chaîne du froid)
Composition
- Bifidobacterium lactisculture lyophilisée à haute concentration
Cette section décrit uniquement la composition du produit ; elle ne constitue pas un avis médical. Les conditions d’utilisation et le statut réglementaire varient selon le marché.
Ces informations s’appuient sur la documentation produit. Pour la fiche technique à jour, contactez notre équipe.
Résistante au stress des procédés
Validée à l’échelle industrielle
Banque microbienne locale
Produit par lyophilisation
Cette section présente les résultats et les caractéristiques documentés dans le catalogue produit. Pour l’étude correspondante et une documentation détaillée, contactez notre équipe technique.
